Организация хранения на кухне своими руками

1

Хранение посуды

Посуду не всегда удается разместить в специально отведенных для нее шкафах. Особенно это касается объемных предметов. Кастрюли и сковородки, блюда и вазы, супницы и кувшины не вмещаются в рамки стандартных кухонных гарнитуров. Но даже на маленькой кухне можно найти уголок, который решит проблему. В этом помогут:

• полки;
• угловая мобильная конструкция;
• стойка для кастрюль;
• кармашки и перекладины для крышек;
• многофункциональная стена;
• сетчатые корзины.

Для устройства небольших полок можно задействовать любое свободное пространство – даже вокруг дверного или оконного проема. Одновременно с крупногабаритной посудой на полках можно разместить множество других нужных вещей – сувениры, кулинарные книги, декоративные емкости. Главное вовремя остановиться, чтобы не допустить перегруженности и захламленности мини-стеллажа. Узкая полка может стать и самостоятельным элементом кухонного декора, если на ней расположатся дорогой кофейный сервиз, оригинальный набор специй или миниатюрные цветочные композиции.

Если в кухонном помещении есть свободный угол, то компактный, но вместительный угловой ящик или выдвижная стойка дадут возможность спрятать громоздкую посуду. Помимо своей функциональности, различные варианты дизайна углового пространства придают интерьеру оригинальность и добавляют уют.

Стойка для кастрюль

В магазинах можно найти такой предмет кухонной утвари, как специальная стойка для сковородок и кастрюль (при желании ее несложно изготовить самостоятельно). Своеобразная мини-этажерка устанавливается в любое удобное место и позволяет разместить сразу несколько объемных предметов на одном квадратном полуметре. Еще один вариант хранения сковородок – это подвешивание на крючки, закрепленные под поверхностью кухонного стола.

Хранение крышек от кастрюль можно организовать в нескольких вариациях. Это могут быть металлические полки -кармашки или специальные перекладины как на дверцах шкафов, так и прямо на стенах.

Этажерка для крышек

Кухонные стены могут вместить гораздо больше, чем кажется, даже при отсутствии полок. Использовать вертикальное пространство по максимуму поможет перфорированная настенная панель. Эта несложная открытая конструкция способна вместить множество самых разных предметов: сковороды, ковшики, кастрюли с ручками, дуршлаги, половники - все, что способно висеть.

Перфорированная настенная панель

Увеличить вместимость стен помогут подвесные конструкции, например, рейлинги с разнообразными крючками, подвесами и емкостями, магнитные планки, где компактно и доступно разместятся ножи, и даже обычные тремпели для одежды, на которых можно закрепить рулоны фольги, пергамента для выпечки или бумажных полотенец.

Сетчатые корзины

Посуда помельче, вроде чашек, и другие некрупные предметы уместятся в металлических сетчатых корзинах. Такие корзины могут быть выдвижными и размещаться внутри кухонных шкафов (для моющих средств или жидкостей вроде уксуса), а могут быть подвесными, для хранения овощей и фруктов. Подвесить простые металлические конструкции с крючками или планками можно к полке, а можно и к потолку, разместив прямо над столом. Так чашки, стаканы и бокалы не займут много места, будут всегда под рукой, а в интерьере кухни появится дополнительная изюминка. Под кухонной мойкой можно поставить ведро для мусора.

2

Хранение сыпучих продуктов

Правильная организация процесса сэкономит не только место на кухне, но и время на уборку. На помощь придут:

• контейнеры;
• банки;
• прищепки;
• ярлыки;
• навесные и складные полки.

Наличие нужного количества контейнеров – первый шаг к компактному хранению круп и их защите от насекомых и плесени. Размер и форма имеют значение: квадратные или прямоугольные занимают меньше места, чем круглые. Высота емкости должна быть максимально приближена к высоте полки, объем выбирается исходя из времени расходования продукта: чем быстрее съедается, тем больше нужно.

Можно придумать оригинальные идеи для хранения специй. Например, в пробирках

Оптимизировать время поиска контейнера с нужным продуктом помогут ярлыки с названиями содержимого.

То, что хранится в упаковках, не будет высыпаться, если скрепить края пакета обычной прищепкой. Это касается печенья, орехов и т. д.

Хранить сыпучие продукты лучше всего в шкафу, где они защищены от света и влаги. Для повышения вместимости полку можно разделить пополам с помощью складной конструкции, которая вставляется внутрь шкафа. Дополнительное место обеспечат навесные полки, которые закрепляются на внутренних сторонах дверец шкафов. К ним также можно прикрепить изнутри вертикальный накопитель, создав дополнительные места для узких длинных коробок, например, с макаронами.

3

Размещение специй

Баночки со специями обычно миниатюрные и легкие, их несложно закрепить на магнитных панелях или просто на магнитах, закрепленных на стене, стенке холодильника или шкафа. Если емкость все же велика, есть смысл отсыпать нужное на ближайшее время количество пряности в маленький флакон или контейнер (например, от драже «Тик-так»). В этом случае флакончики тоже необходимо подписывать.

Узкая длинная полочка для специй может выглядеть очень эффектно (не говоря уже о том, насколько это удобно). Ее можно закрепить под навесным шкафом, а можно на стене или стенке кухонной мебели.

4

Оптимизация пространства кухни своими руками

Нелишней будет систематизация хранения кулинарных рецептов, если они находятся по всей территории кухни. Каталог в алфавитном порядке в виде технологических карт с описанием процесса приготовления блюд – оптимальный вариант. Многое для этого можно сделать своими руками, без привлечения профессионалов.

Для кухонных мелочей можно изготовить магнитные полочки и корзинки, закрепив их с помощью суперклея. И даже без магнитов лотки и корзинки помогут упорядочить хранение мелких предметов и облегчить уборку. Разделочные доски можно хранить в корзинах побольше или закрепить лоток для них на внутренней дверце шкафа.

Разделение пространства внутри ящиков

Максимальную пользу необходимо извлечь из выдвижных ящиков в нижней части шкафа или стола-тумбы. Эти конструкции хотя и вместительны, но неудобны для хранения. Упорядочить содержимое можно, разделив пространство ящика внутренними перегородками.

Это лишь самые простые идеи оптимизации кухонного пространства собственными усилиями. Если подключить к процессу профессионалов, то функциональность кухни можно повысить в несколько раз. Мобильные и выдвижные стеллажи разного размера и назначения, модульные системы, сочетающие в себе сразу несколько функций – все это может быть спрятано за дверцей обычного на вид шкафа. Так можно полностью задействовать каждый участок помещения, даже самый неудобный и непрактичный.